Nunca me imaginei trabalhando com Gastronomia. Sempre, sempre mesmo, amei estar e realmente estive na cozinha. Ajudando minha mãe, cozinhando para os amigos, criando, me distraindo. Há anos é meu principal hobby e necessidade. Comer mal NUNCA foi uma opção, sou apaixonada por comida boa, ingredientes de qualidade e saber exatamente tudo que tem no meu prato. Não importava se estava longe de casa, com ou sem dinheiro, estressada, cansada ou sem tempo, cozinhar para comer bem sempre foi uma prioridade na minha vida.

Me descobri, aos poucos, gostando de ensinar sobre isso, despretensiosamente, de tanto ouvir falarem que eu ensinava muito bem e que depois de reproduzir minhas dicas e receitas os pratos eram motivos de elogios, resolvi acreditar e transformar meu conhecimento e paixão em uma das minhas profissões! 

Me joguei no mundo da gastronomia mesmo durante a vida de executiva. Troquei viagens de férias por estágios, finais de semanas por workshops, as noites de descanso pelas aulas da Gastronomia.

Hoje, ver o fruto de tanta dedicação ultrapassar fronteiras e mudar o dia a dia de tantas famílias é motivo de muita alegria e gratidão.

Cozinhar é meu jeito mais sincero de amar, sem regras ou obrigatoriedades.

A cozinha recebe à todos de braços abertos, basta querer estar nela!